Pagi ni mok pergi beli kuih di kedai sebelah rumah . Sambil cuci mata tengok kuih yang enak tu , mok tertarik dengan cheese cake .
Ya Allah lamanya tak makan sejak tahun lepas lagi . Nak menitik air liur mok tengok cheese cake tu .
So mok decide nak pergi beli barang untuk buat cheesecake. Jom kita tengok resepi .
BASE
- 110 GRAM BUTTER – di cair kan
- 200 GRAM BISKUT OREO
CARA-gaul kan biskut yg telah dipecahkan bersama butter and masuk dlm loyang dan tekan² kannn ketepi kannn
FILLING
- 500 GRAM CREAM CHEESE
- 30 GRAM BUTTER
- 120 GRAM GULA KASTOR
- 30 GRAM TEPUNG JAGUNG
- 200 ML WHIPPING CREAM
- 4 BIJI TELUR
CARA-CARA
- Mix bahan-bahan filling sampai sebati kemudian tuang dlm loyang yg ada base biskut td..waterbath( bakar secara kukus letak loyang cheese dlm dulang berisi air panas dan masuk dlm oven )
- Bakar dlm 1jam ,160°c or bergantung oven masing-masing.
- Lepas sudah masak biarkan selama 15 minit dlm oven dlm keadaan pintu terbuka
- Lepas tu baru keluar kan and sejuk kan dlm freezer semalaman or klo x tahan lepas 3 jam..
TOPPING terpulang anda nak buat strawberry ,chocolate apa² je(sy suka bluberry seperti diatas)