Harini mok malas nak cakap banyak sebab letih dan ngantuk. Jom kita tengok resepi baru ni.
Bahan-bahan
- 2 biji terung dipotong memanjang
- 1 biji lobak merah dipotong
- 4 batang jagung muda dipotong
- 10 biji kacang panjang / buncis secukupnya dipotong serong memanjang
- Sedikit isi udang (jika suka
- 1 sudu kecil chilli flakes
- ½ sudu kecil lada sulah
- 2 sudu besar sos cili Maggi
- ½ sudu besar sos tiram Maggi
- 2 ulas bawang putih diketuk
- 1 ulas bawang besar dibelah tebal
- 1 helai daun limau purut
- 3 sudu besar minyak masak
- Maggi Cukup Rasa secukupnya
Cara-cara
- Terung digoreng sekejap terlebih dahulu dengan sedikit minyak. Angkat dan ketepikan. Gunakan minyak yang sama, tumis bawang putih yang diketuk dan masukkan isi udang.
- Masukkan sos cili dan sos tiram bersama sedikit sahaja air. Masukkan daun limau purut, chilli flakes dan lada sulah. Masukkan semua bahan sayuran yang dipotong dan bawang besar. Masak Sekejap.
- Masukkan terung goreng. Kacau rata Tabur Maggi Cukup Rasa keatasnya. Kacau sebati Tutup api dan siap!